你好!我现在忌酒!我想知道馒头

会员82823225 17岁 已回复
你好!我现在忌酒!我想知道馒头吃进肚子里酵母还会在人体内分解产生酒精吗?
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贾改琴 主治医师 中条山有色金属公司铜矿峪矿职工医院内科 二级乙等
擅长:慢性心功能不全,冠心病,慢性肺源性心脏病,阵发性室...
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问题分析:您过度担忧了,酒精发酵是原料中的糖在酵母菌的作用下分解成酒精。酵母菌把淀粉分解成丙酮酸后,如果是无氧条件,丙酮酸会分解成酒精。
意见建议:制作馒头时,酵母菌在有氧条件进行正常的呼吸作用,变成二氧化碳。所以进食馒头后其中的酵母不会在人体分解产生酒精的。
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高策 蠡县第二医院内科
擅长:胃病,肾病,神经血液,心血管,内分泌,呼吸消化,肝...
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问题分析:您好,您描述的情况是不会产生,馒头进入消化道会分解成糖类。
意见建议:您好,馒头是不会在消化道内成为酒精的。祝健康。
相关问答

馒头主要使用面粉制作而成的一种主食。的热量并不高,每100克馒头之中只含有200大卡左右的热量。但是含有的营养价值还是比较丰富的,里面主要有大量的碳水化合物,还有非常丰富的氨基酸,不但可以起到养胃消肿的作用,而且可以增强人体的免疫力,可以促进新陈代谢的正常进行,并且有一定的保护胃黏膜的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

面食馒头则要比米饭更有营养,其中的膳食纤维也要高得多,特别适合减肥朋友吃一些,米饭相对于馒头来说,每一百克热量要低于馒头的热量,所以这会更利于减肥期间食用,但这并不代表没有限量,在白米当中添加适量的糙米,这样降低的热量的同时,还会有一定的饱腹感。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

服药期间继续用酒的情况下,很有可能会影响病情或者是药物的效果。需要咨询一下开药的医生比较好,另外中药调理的情况下,一般是按照医生医嘱按疗程用药的。平时尽量要做到不喝酒不吸烟。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

孕妇当然可以吃馒头片,怀孕的宝妈在饮食上的选择,还是新鲜的食材,少吃一些加工的食材,多吃鱼肉牛肉等高蛋白的食物。孕期要注意保暖,防止感冒,保持心情愉快,避免劳累和熬夜,保证睡眠充足。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

宝宝可以吃小馒头的,六个月的宝宝可以添加辅食喂养了,小馒头,钙奶饼干都是可以喂给宝宝吃的,吃多少要根据宝宝的饭量,给宝宝吃后喂点水,观察宝宝大便的情况,主要是大便成形,没有酸臭味都是正常的。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

糖尿病患者可以吃馒头。
但是,作为糖尿病人,如果血糖控制不到位,就需要用精米、精粉等精制碳水化合物较多、用精米、精粉做的馒头等主食来控制食用。糖尿病患者可以吃馒头,主要是指有限地吃含有一定比例粗粮的馒头。糖尿病患者可以吃馒头,所以要尽量选择杂粮馒头,杂粮馒头也要吃得有限。总的来说,糖尿病的饮食控制是糖尿病的基础治疗,非常重要。饮食中尽量控制少吃高碳水化合物食物。白面粉做的馒头碳水化合物多,容易升高血糖。所以要鼓励患者吃杂粮馒头,限量吃。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。