肝硬化病人增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。应食用高蛋白类的食物，例如鱼、虾、瘦肉等，要避免食用带刺、带骨以及芹菜、韭菜、豆芽等含粗纤维的食物，更不能进食硬或脆的干果类食品（瓜子、核桃、花生等），还要注意不要吃年糕、元宵等虽软但不易磨碎的食物。
结节性肝硬化的饮食应注意，要以好消化的食物为首选，其次要注意饮食均衡搭配，高营养、高蛋白，要注意低脂肪。要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物。
可以吃一些对肝脏有好处的食品，可以减少油脂摄入，但是糖类不可少，但是也不能太多，多吃一些容易消化的蛋白质食品，比如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。注意不要喝酒。
肝硬化的病人饮食上应当以高蛋白、低脂肪、少油腻为主，多食用新鲜的水果和蔬菜，补充足量的纤维素和维生素。目前因为肝硬化的病人，肝脏功能受损，引起肝脏的功能异常，包括本身的合成功能、解毒功能，包括还原功能都会降低，肝硬化的病人饮食上应当多注意。
肝硬化是肝病的早期现象，属于较严重的肝病。如果不及时控制，很容易变成肝癌或直接导致肝衰竭和死亡。应特别注意肝硬化饮食。豆制品、海产品、乳制品、真菌蔬菜和其他食物一般都可以食用。此外，高蛋白也是必要的补充。
通常来说，肝硬化患者应该注意避免使腹内压突然增高、多卧床休息、保持充足的营养等事项。
肝硬化是各种慢性肝病一直发展，最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段。代偿期无明显症状，失代偿期以门静脉高压和肝功能减退为临床特征，患者不仅需要在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有注射多烯磷脂酰胆碱注射液、复方甘草酸苷注射液、异甘草酸镁注射液等；还需要注意避免使腹内压突然增高、多卧床休息、保持充足的营养等事项。
