老年人减肥的方法主要有：首先要合理膳食，少吃油腻的食物，少吃肥肉、动物内脏、腌制品，戒酒；多吃青菜、西红柿、苹果等新鲜果蔬，适当补充鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。其次要适当活动，例如慢走、打太极拳、打门球等，不能过度运动，以免诱发心脑血管意外的发生。总之，老年人减肥要采取饮食与运动相结合的方法。
经常吃卷心菜能起到很好的减肥效果。七分熟的卷心菜能保持纤维质的嚼劲，在吃卷心菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮卷心菜能帮助你减少主食的进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮卷心菜，是可以减肥的。
晚餐最好在下午6点左右，吃到八分饱，晚餐不过甜、不过荤，以清淡易消化的食物为主，用合理的烹饪方式，配合国际健康组织HICIBI智能生物酶阻断每餐摄入的多余热量，保证摄入小于消耗，从而做到减脂的目的。
减肥的时候吃鱼是不会长胖的，不用担心。鱼肉是比较容易消化类的食物，是不会长脂肪的，所以在减肥的时候是不会长胖的，只有在平时吃多了油脂多的东西才会长脂肪发胖的。
减肥通常1-3个月有效果，具体的时间需要根据个人体质、减肥方法、肥胖程度等因素来决定。
减肥是一种行为方式，指通过控制饮食、运动等方式来减少脂肪、降低体重，一般会在1-3个月左右见效。如果求美者属于易瘦体质，减肥方法科学并且肥胖程度较低，则可能在1个月左右，甚至更短的时间见效。但是如果求美者属于不容易瘦的体质，或者减肥方法不当，肥胖程度较高，则可能需要3个月左右，甚至更久的时间才能有效果。具体的时间存在个体差异。
建议求美者注意饮食健康，多吃富含维生素和蛋白质的食物，还要规律作息，早睡早起，不要熬夜，有利于降低体重。
黑麦面包是一种健康类型的面包，可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包绝对是不含小麦的，可以帮助缓解不适感和腹胀感。黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量。黑麦面包含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。