100g去皮鸡胸肉的热量大约为160千卡，含有蛋白质19克左右、脂肪9克左右、碳水化合物1g左右、维生素A含量较其他肉类多。其是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉，肉质细嫩，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者、减肥者更宜食用。
首先鸡胸的前后径是左右径的两倍之多。胸骨向前突出，两侧肋软骨对称性凹陷。不对称性鸡胸是单侧肋软骨隆起、突出；对侧性的肋软骨正常或者凹陷。鸡胸对人的生理、活动影响比较大。
鸡胸矫正带大约为1000-3500元左右。鸡胸矫正带的价格各不相同，这取决于孩子戴的矫正带类型。儿童的鸡胸肉是由于体内缺乏维生素D和钙，导致佝偻病的鸡胸肉症状。轻度的鸡胸不需要特别矫正。
鸡胸可能是宝宝缺钙。与平时营养不全或宝宝吸收欠佳。平时多引导宝宝吃排骨炖红枣、鱼头汤，每天都需要牛奶一杯、鸡蛋半个、各种豆类煮稀饭、水果蔬菜不能少等都有补微量元素的功效。平时运动与晒晨阳有加帮助吸收营养的。食疗与运动是可以帮助鸡胸恢复的。一般轻度鸡胸随体格生长会逐渐消失，加强体格锻炼，如扩胸运动，俯卧撑，抬头等运动，一日两到三次，可加速畸形的矫正。
儿童胸骨变形，多为缺钙所致，未及时矫正。骨骼变形通常很难纠正。需要到当地医院检查微量元素，根据缺乏情况，给予定期补钙治疗，通过让孩子多参加体育锻炼，多做扩胸运动，使胸部肌肉发达，使变形的骨骼慢慢能覆盖，在外表上看不到。
