臭豆腐,变蛋,葡萄酒,糖醋蒜这几...

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臭豆腐,变蛋,葡萄酒,糖醋蒜这几个食物哪个会引起食物中毒
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李扬扬 医师 滁州市中西医结合医院内科 三级甲等
擅长:急性胃肠炎,胃溃疡,糖尿病乳酸性酸中毒,糖尿病酮症...
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指导意见:在这些东西都来源正规的情况下,也就是说不是通过化学物质促进生产出来的情况下,容易导致中毒的也就是变蛋,但你至少每天要吃三四十个左右才容易发生。
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刘杰 副主任医师 濉溪县中医医院内科 二级甲等
擅长:心脏病,高血压、心律失常、心衰及脑梗塞、脑供血不足
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指导意见:你好,所列的几种食物,原则上都 可能导致食物中毒,因为葡萄酒如果是家酿的,可能因为细菌量超标而出现中毒,且平时并不少见。变蛋也经常有吃多了中毒 的情况,臭 豆腐也是,做得不好易出现腹泻症状,糖醋蒜加工不好,也会导致急性胃肠炎。所以,吃东西要注意看质量,且要控制 不要多吃。
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王辉 主治医师 南宫市妇幼保健院皮肤科 二级
擅长:乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
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指导意见:一般来说,臭豆腐是经过。发酵以后产生的,有可能会出现食物中毒,变蛋,也可能会出现食物中毒,至于其他的,造成食物中毒的可能性就比较小了。
相关问答

孕妇可以适当的食用臭豆腐,但是不能长期大量食用,否则会对孕妇和胎儿的健康产生不良的影响。
臭豆腐是一种油炸食物,在烹饪的时候可能会不卫生,孕妇食用后会导致肠胃炎、腹痛、腹泻等症状,甚至还会影响到胎儿的发育。
此外,在烹饪的时候,还会产生大量的有害物质,其中还会加入各种添加剂和调味料,这些都会对孕妇的身体和胎儿的发育造成不良的影响。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

糖醋蒜中的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和酸性物质含量比较丰富。摄入体内之后可以有效的促进肠道内消化液的分泌,能够增强人体的免疫力,而且可以起到灭菌杀虫的作用,对于寄生虫感染导致的腹痛、腹泻有一定的调节功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇在怀孕期间可以吃蒜。蒜含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等营养成分,能够促进人体血液循环。首先,蒜中富含蒜胺,有促进胎儿大脑发育的功效。另外,蒜中的大蒜素有很强的杀菌作用,同时能够调节血糖、抗高血脂。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

糖尿病人是可以吃糖醋蒜,糖醋蒜虽然含有一定的糖分,但是它作为一种腌制菜,食用量一般不多,所以也不会对血糖造成明显影响,糖醋蒜通常是由蒜与糖、醋、酱油、花椒等腌制而成。腌制好后,大蒜的辛辣味会大大降低,尝起来脆甜可口,而大蒜原有的营养价值也没有多少损失。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

一般来说,孕妇不能喝葡萄酒。
葡萄酒里面含有酒精,而酒精可能对孕妇的影响比较小,但是可能会通过胎盘被胎儿吸收,容易造成胎儿生长发育受限或者发育缺陷,导致胎儿发育畸形,所以孕妇不能喝葡萄酒。患者平时应该清淡饮食,注意营养均衡,可以适量吃新鲜的水果和蔬菜;早睡早起,避免过度劳累;应该适当运动,比如慢跑、游泳等,提高免疫力。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,可降低体内血糖水平,可预防和治疗糖尿病。醋可使糖尿病患者餐后血糖下降,可提高糖尿病前期患者的胰岛素敏感性。醋和蒜对糖尿病患者有益,但当蒜淹制成糖醋蒜的过程中,需加入白糖或红糖。可以吃,但不能大量食用。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征