一般情况下，老人脑梗塞吃的食物如下：
老人脑梗塞可以食用一些具有排出血液中的毒素、减少血液粘稠性的食物，比如木耳、芹菜、苹果、葡萄、橘子等，多食用一些含有丰富的蔬果，能够起到一定预防动脉硬化的作用，同时要注意控制摄入高脂肪和高脂肪的食物。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，适当参加户外活动，有助于身体健康。
一般不严重的脑梗塞是可以治疗好的，脑梗塞是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。具体的预后的好坏与梗死部位及面积大小有关系，如果是腔隙性脑梗死这是很快就可以治的，一般服药治疗就可以了，如果是大面积脑梗死是很难治疗好的。
顶叶根据解剖分为三部分，症状与梗塞的具体部位，梗塞的面积大小都有关系，因为人体的大脑顶叶有感觉中枢和其他许多重要区域，当顶叶发生缺血梗死的时候，就可出现大脑皮层性异常感觉或感觉障碍、失读症、空间定位障碍及身体萎缩等症状。左顶叶梗塞可以出现右侧肢体瘫痪，可以表现为右上肢或者右下肢单独瘫痪，肢体失认，认为瘫痪的右侧肢体不是自己的。
脑梗死病人的饮食忌油腻肥甘和过咸食物，包括油条、油饼、煎包、灌汤包、炸肉、炸菜、各种肥肉、咸菜及腌制食品，应该多食新鲜蔬菜和水果。脑梗死病人饮食总结起来就是低盐、低脂饮食。
脑血管病主要在于预防，脑梗塞在现在医疗技术条件下不能完全治好，但是通过临床治疗可以得到最大程度的改善，临床上对于脑血管病重在预防的目标是让其复发率降低、减少致残。
