长期吃了杏仁后，会感到头痛，严重的胸闷，口吐白沫。最常见的痉挛是急性胃肠道炎症。杏仁中毒可表现为眩晕、心悸、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷、紫绀、瞳孔扩大、光反应消失、脉搏缓慢、呼吸短促或缓慢不规则，甚至死亡。
杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁味酸，性大热，容易引起滑胎，并且其中含有氢氰酸，这种有毒物质可以通过胎盘屏障影响胎儿，影响胎儿神经系统发育，对孕妇和胎儿不利。但是甜杏仁具有润肺宽胃的作用，并且其营养价值较高，有利于孕妇和胎儿的营养摄入。
食用前尽量是先用热水焯一下，然后在用冷水浸泡1~2天，中间换水3~4次，再进行食用，以减弱或者消除杏仁的毒性，每次食用的量也不要过多，杏仁具有止咳平喘，润肠通便等作用，常常治疗感冒咳嗽等疾病。
通常情况下，孕期妇女要特别留意杏仁，可以把它分成甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁是指南方的扁桃仁，可以适量的食用，这是一种北方的扁桃仁，主要是做药用的。
因为扁桃仁会产生滑胎的危险，杏仁里面含有少量的有毒物质，一旦怀孕的妇女吃了杏仁，就会出现呼吸瘫痪，对胎儿的身体会有很大的影响，甚至会有流产的危险，因此要谨慎的服用。
对于杏仁，在怀孕期间大多是不可以应用的，因此为了避免毒性透过胎盘屏障影响到胎儿，孕妇禁止吃杏仁。现在已经怀孕4个多月，阶段可以多吃新鲜的蔬菜和水果以及坚果，同时定期到医院做产检，平时要多注意休息。
