食管癌和食道癌没有区别。两者指的是同一个恶性肿瘤。具体内容分析如下：
食管癌和食道癌是同一种疾病的两个不同名称。食管癌又称食道癌，是消化系统常见的恶性肿瘤。主要临床表现为进行性吞咽困难。前期多是进食时有梗阻的感觉，尤其是吃固体的时候。早期食管癌患者，对于上段食管癌，往往采取根治性放疗。下段食管癌一般采用根治性手术切除治疗。
食管与胃如果有肿瘤存在，在胃镜下是能看到的。哪怕仅仅是黏膜出现异常。在胃镜下也是能发现的。如果近期检查正常，那么不用担心。精神因素与胃肠道疾病有着密切的关系，要放松心情。
考虑是食道癌，食道癌咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。
食道癌和胃癌都是消化道恶性肿瘤，这两种肿瘤早期手术治疗效果相对不错。晚期的话预后不会太好。现在出现呼吸困难的症状，需要紧急处理的，可以放支架或者手术治疗，症状轻的可以考虑放疗。
喉癌和食道癌的区别主要是发病原因不同，位置也不同。食管癌是指发生于食管黏膜的癌症，是从咽的起始部到胃的起始处，中间所有的食管黏膜发生的新生物、发生的肿瘤，喉癌是发生于喉部的癌症。
如果是有胃癌，也有食道癌的情况，那么此时饮食还是需要非常注意的。建议此时少吃多餐，多吃一些容易消化，容易吸收的食物。饮食方面最主要还是需要高蛋白为主。另外也可以适当地搭配一些中草药来辅助治疗，改善提升免疫力。