黄酒中含氨基甲酸乙酯，氨基甲酸乙酯这种物质不仅会导致人体的基因受到损坏，同时还是很容易导致人体多种器官都会患癌的。而对于一些饮酒量比较大的人群来说若其中有大量的氨基甲酸乙酯，是很容易导致人体的健康受到一定的隐患的。
睡前喝少量黄酒不会导致失眠。
睡前喝少量黄酒也能促进睡眠。因为黄酒可以驱除体内的寒冷和水分，改善体内的气血运行。同时，少量的黄酒可以帮助身体补充营养。黄酒中含有一定量的B族维生素和矿物质，有助于改善神经营养，调节神经功能，帮助睡眠不良或失眠的人改善失眠。但是患者不能在睡觉前喝很多黄酒。喝很多黄酒可能会适得其反，导致失眠。
高血压不能喝黄酒。
高血压患者不喝黄酒为好。另外，高血压患者应该避免高脂肪食物，尤其是肉类食品。研究显示，过量饮酒明显增加了高血压发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加，提示高血压患者不要喝酒。同时在饮食上要确保低盐、低脂、低糖，饮食对热量的调控，摄取控制体重，戒烟要坚持适量锻炼，保持愉快的心情。
喝酒是会致癌的，世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物，主要的证据来自两方面，大型的流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。所以平时喝酒要适量，不要过量饮酒，以免影响到身体。
黄酒，味甘、辛、气味苦，可以驱寒活血、活络通经、促进血液循环及新陈代谢，可以预防感冒的发生，危害是过量饮用会导致酒精不能被肝脏所分解代谢，影响肝脏功能，而且，黄酒不可空腹饮用，不可喝得过快，也不可同其他酒混合饮用。
黄酒又被称之为客家月子酒，采用了珍贵的糯米以及优质山泉水，使用传统的黄酒生产工艺酿造而成，黄酒当中含有丰富的营养，甚至在民间被誉称为“液体蛋糕”，当中含有大量的糖分、有机酸、氨基酸以及各种维生素，其营养价值是非常高的。
