营养价值跟鸡蛋一样。小孩可以吃。孩子就是要吃营养价值高的食物，多给孩子吃肉，鱼。每天鸡蛋二个，早晚牛奶一杯。饮食多样化，促进孩子营养供给，就会生长发育的好。也要带孩子户外活动，接触阳光的照射，促进骨骼成长。
这个蛋小孩子是可以吃的，有些地区可能会觉得小孩子吃了，会变得不聪明，不过这是没有什么科学依据的。不论是生下来的蛋，还是在鸡肚子里没有完全成熟的蛋，它的主要成分都是相同的，只要把它弄熟，是一样可以吃的。
有可能导致食用的人也跟着患病，而且病情往往比较重甚至致命，所以不管什么家禽考虑是得了传染病病死的一定要及时焚化，千万不要食用。所谓鸡瘟也就是鸡感染了这个禽流感，这个病死鸡的话可能携带这个禽流感病毒而导致人体感染的。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，维生素，脂肪等营养成分，可以满足人体的营养所需。对人体有许多好处，补脑，鹅蛋中的卵磷脂对神经系统和身体发育有很好的作用，并且可延缓老年人的智力衰退，增强记忆力。
会，在多春鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去。但鱼腹黑膜也是有毒物质的聚集地，因此，不小心误食是很容易中毒的。
