术后患者只有在消化道通畅以后才可以进食，首选流质饮食，建议患者可以喝点小米粥，促进消化功能的恢复。如果没有出现消化道不适的症状，患者可以进食半流质，例如米粉、水果泥、蔬菜泥等，也可以进食稀饭等食物，消化功能正常以后患者可以正常饮食，适当吃点肉类、鸡蛋等食物。
如果确定为食道癌而且是早期，积极的外科手术切除，术后配合正规的化疗，五年的治愈的概率还是非常高的。如果五年没有发生复发，可以长期的生存。食道癌发现的时候一般偏晚，手术后已经出现复发，生存的时间可能就会相应的比较短，也就是两三年甚至是更短的时间。
可以吃些鱼、鸡、鸡蛋、瘦肉等，当然还要强调营养均衡，包括蔬菜，容易消化的水果等。食管癌手术后病人，因为食管被大部分切除或者全切除，消化道进行了重建，消化道重后跟正常状况不同，容易引起胃酸反流。
可以，食道癌是一种相对常见的消化道癌症，发病率和死亡率都很高，通常发生在四十多岁的人身上，食道癌将为的美好生活带来威胁，可以通过手术治疗，不过在术后睡觉要靠枕头的。
做完腰椎手术后饮食如下：
做完腰椎手术后的患者，要以清淡和易消化的食物为主，不吃生冷辛辣刺激的食物，要多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼汤、鸡汤等杜汉蛋白质的食物，有利于促进局部组织修复。还可以多吃山药、田七、当归等具有活血化瘀作用的食物，有利于促进伤口愈合。骨折手术后的患者，建议多吃牛奶、虾皮等钙含量丰富的食物，还要多吃新鲜的蔬果、杂粮等，有效防止便秘。
食道癌手术以后，他的食管不同于我们普通人的食管，所以就更要注意饮食的卫生，在早期尽量要减少食物对食管和胃的一个刺激，所以它的温热要适度，要禁止吃一些油炸辛辣的食物，要绝对禁烟酒，每次进食以后要饮一些水，冲洗时到清除食道内的一些残渣。平时进食的时候不宜吃的过饱，也要少吃一些豆制品或者产气的这些食物在正常的饮食多吃一些干饭馒头等食物。