炖鸡汤的时候，可以选择乌鸡，可以放些别的滋补食材，比如红枣，枸杞，这样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养，并且汤里的鸡油，大部分属于饱和的脂肪酸，是可以提供营养给产妇的。
鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，当归洗净，按块质大小，顺切几刀，将葱洗净，姜拍破，葱切段待用，将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，胃武火上烧开，再改用文火炖至鸡肉酥烂时即成。
适宜人群：当归黄芪炖鸡汤营养十分丰富，一般人群均可食用，尤其适用于体质虚弱，贫血、气血不足者。禁忌人群：当归黄芪炖鸡汤性质温和，滋补作用强，阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇忌服。
中药可以是放到冰箱里冷藏的这个抽屉里。这个温度可以保存七到十天。但如果为了药效良好的话，一般是自己在家每天应用熬药的药锅自己熬制，这样比较新鲜，而且药效也比较好。如果让机器熬药的话，可能是药物浸泡的时间不够，药性相对比较小。
鸡肉洗去血水后砍成块备用。当归和红枣冲洗一下备用。将鸡肉和当归，红枣放入炖盅内。加入适量的水。电高压锅加入水，将炖盅胆坐入，隔水炖煮2小时左右。少许枸杞用清水清洗一下。炖了两个小时的鸡汤打开盖放入枸杞，继续炖十分钟左右即可，出锅食用前少许盐调味。
有药性的东西对于孕妇燥热的体质是绝对不好的，这样对在子宫里的胚胎也是有影响的。枸杞和红枣倒是没有太大的坏处，红枣补气枸杞补血，可以时常喝一些枸杞、红枣和桂圆煮的汤，这样可以补元气。孕妇少吃补品，以免造成对自己和宝宝的负担。
