冠心病多食用不饱和油脂，如大豆油，玉米油，芝麻油，棉子油，红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量比较高，它们可以降低血胆固醇水平。冠心病的病人应该要食用这类油。
预防冠心病要多食用富含维生素和纤维素的食物，少食用盐和脂肪含量高的食物。含维生素C丰富的水果包括橙子、葡萄等，维生素C可以抗氧化抗自由基，可以保持血管的完整性，有效预防血管内皮损伤，富含维生素E的食物有瘦肉、番茄、蛋类等，维生素E可以抗动脉硬化，能有效预防心脑血管闭塞性疾病。纤维素含量丰富的食物有芹菜、韭菜等，此类食物可以有效清除血管中的血脂等有害物质，能够预防冠心病的发生。
如果冠心病病人给他补充营养，他们实际上可以吃一些藕粉，或者适量的饮用一些红酒，具有软化血管的作用，平时多注意休息，饮食上多注意清淡，不要吃油腻的食物，多吃些新鲜的水果蔬菜。也是可能的，应该告诉他必须吃低盐低脂的饮食，不要吃太多油腻和辛辣的食物。也不要吃太多豆制品。
低盐、低脂饮食、不要吃太多油腻的东西、控制脂肪的摄入，对冠心病的预防有很多的意义。低盐主要针对高血压，高血压是冠心病很重要的危险因素。血糖不好，尽量减少糖分的摄入，也是预防冠心病危险因素非常重要的措施。除此之外，相应的运动、心情都是非常重要的。
冠心病通常需要多吃蔬菜和水果，少吃食物以避免高脂肪食物。多吃山楂能降血脂，黑木耳能软化血管，具有调节血压、活血化瘀的功效。对冠心病动脉硬化有一定的治疗作用。定期复查可以避免情绪波动，过上健康正常的生活。
