截瘫期间应该把精大米、精面粉当做主食，应多食高蛋白、低脂肪、高碳水化合物及富于各种维生素的食物，形式可以多样化，餐次适当增加，可吃些瘦肉、鸡脯、牛奶、蛋类，注意逐步增加谷类营养素。
肛瘘的患者主食要以馒头米饭为主，注意多食用含有高脂肪的食物，比如肥肉等，起到润滑肠道帮助排便的作用，另外还要吃高蛋白的饮食，比如牛肉，鸡蛋，豆腐，促进手术创面的生长。
肛瘘的患者主食要以馒头米饭为主，注意多食用含有高脂肪的食物，比如肥肉等，起到润滑肠道帮助排便的作用，另外还要吃高蛋白的饮食，比如牛肉，鸡蛋，豆腐，促进手术创面的生长。
制定减肥食谱时要根据每日的总能量来计一天所需要的主食，主食应该占总能量的45%-60%为宜，过低容易引起酮症，过高会影响蛋白的摄入量。主食每天应控制在150-200克复合的碳水化合物，以杂粮为主，包括大米、小米、高粱米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、薏米等，三餐要定时定量。
考虑脱肛引起排便肛门肿物突出不适，建议注意休息避免剧烈运动劳累，不要长期久坐，注意肛门清洁卫生，便后温开水坐浴，经常屏气提肛收缩肛门括约肌锻炼促进肛门紧致，可以饮食清淡，适当食用一些膳食纤维丰富蔬菜，水果粗粮等避免便秘，忌辛辣刺激食物。
