高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症是血脂异常的主要原因。
高胆固醇血症是指总胆固醇过高。如果出现高胆固醇的情况，一定要引起重视。长期高会导致心脑血管疾病，如动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。三个月后复查，如果没有好转，可以根据自己的身体状况和胆固醇水平进行药物治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
病人在饮食上尽量不要吃动物内脏，不要吃蛋黄、墨鱼，少吃猪肉牛肉羊肉等红肉，尽量保持清淡饮食的习惯，多吃一些青菜瓜果，多吃一些鱼、大豆、豆制品、菌类食物、相关药物类食物，还有适当的运动控制体重。胆固醇偏高也就是血脂偏高，血脂高对病人身体危害是非常严重的，因为高血脂容易引发动脉硬化的问题。
一般情况下，胆固醇是血脂的指标之一，血脂除总胆固醇外，还有甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、脂蛋白等。其中胆固醇正常值范围为3.35~6.45mmol/L，若高于6.45mol/L则为高胆固醇血症。若仅为胆固醇轻度升高，而无其他慢性疾病史时，宜从改变不良生活方式，如低盐、低脂饮食，戒烟、限酒，适当锻炼等，若存在其他慢性疾病时，宜使用他汀类降脂药，并定期复查肝肾功能，并根据血脂调整其剂量。
胆固醇偏高可以通过药物和食物两方面进行控制。药物方面，可以使用丹参、决明子、代茶饮，还可以在医生指导下用一些降血脂药物。食物方面，尽量低盐低脂饮食，多吃水果蔬菜。血脂需要积极控制，积极复查，否则容易出现动脉粥样硬化，甚至是出现脑梗心梗的情况。
血压偏高，血脂高，胆固醇高不可以吃猪血的，会加重病情的，而且注意通过药物来进行治疗的。平时还要注意避免其他的高胆固醇高脂肪的食物，需要注意多进行运动有利于改善。
