做胃镜前一天晚上能吃东西。具体内容如下：
在做胃镜检查的前一天晚上，可以适当吃饭，避免食用过多的油腻的食物，避免饮酒，也不能熬夜，要多休息，避免在早晨进食。如果是胃病，可以通过饮食来调理，多吃含有丰富的维生素的水果，还可以喝粥，例如：胡萝卜粥，饮食方面要注意饮食方面的调理，避免辛辣刺激的食品。还可以口服归脾丸、吗丁啉等药物来改善情。
第二天抽血前一天晚上能喝水，但是喝水的时间尽量提前，因为抽血时间一般是在早晨七到八点钟左右，因此12点之后尽量不要喝水，如感觉实在口渴，可少量饮水仅用于滋润口腔和喉咙，对抽血检查项目的不会造成太大的影象。
前一天如果晚上饮酒，多数会对第二天的体检造成一定影响，比如会对血液检查中的一些结果，还会对理化检查、彩超的结果都会造成影响。在血液检查中，肝功中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨转肽酶，都是肝脏解毒的重要检查指标。
在酒后第二天一般要吃一些容易消化的食物，不要吃肉食和辛辣的食物，可以吃稀饭，面条，牛奶，馒头，豆浆等食物。也可以适当的喝一点糖水保护肝脏，加快酒精在体内的代谢。
第二天体检前一天晚上该注意，尽量吃的稍微清淡一点，不要进食辛辣刺激的食物，晚上12点以后不要再进食水，晚上尽量早睡，以免影响第二天化验的肝功能，第二天早上记得空腹体检。
化验血检查，如果是单位体检或者入职体检常常化验血常规、肝功能、肾功能，如果头一天喝酒，对肝功能、肾功能可能一定的影响，如有可能导致转氨酶增高，尿酸增高。因此化验血之前头一天是不能喝酒的。
