有咽喉炎的病人是不可以吃大蒜的。因为在吃了大蒜之后，有可能会导致病人的病情加重，因为大蒜属于刺激性的食物，吃多了之后会加重病情。如果病人得了咽喉炎，积极的治疗。
咽炎可以喝蜂蜜。蜂蜜的食疗价值很高。蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消、提高免疫力、保护心血管的作用。蜂蜜有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用食用蜂蜜能迅速补充体力。
咽喉炎的饮食禁忌包括注意避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物；平时要多喝水，可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝，过冷或过热的食物尽量少食用，如冰淇淋、冰西瓜等，会加重咽炎症状。
咽喉炎患者并没有绝对不能吃的水果，主要是避免一些含糖高、容易上火的水果，比如荔枝、龙眼、榴莲、芒果等，可以多吃梨子、火龙果、西瓜等水果，能够缓解咽喉炎引起的嗓子疼痛、灼热不适感。
咽喉炎病人可以吃穿心莲片。穿心莲的有清热解毒、凉血消肿等作用。用于邪毒内盛、感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮。服药期间要注意忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生诊治下用药。
