糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
如果时间超过半年以上，会出现后遗症的症状不容易恢复的表现，所以就属于陈旧性脑梗死的症状，需要积极的针对脑梗死的动脉硬化的危险因素进行适当的调整和控制，有助于预防再次复发。
属于神经内科的范畴，有必要去医院神经内科进行检查，通过CT或MRI检查脑梗塞，可见病灶呈新鲜或陈旧性梗塞。陈旧性脑梗死的治疗首先要做到生活方式的改变，包括戒烟、加强锻炼、控制体重、低盐低脂饮食等。
陈旧性腔梗不需要治疗，如果有瘫痪等脑梗死引起的瘫痪，需要进行康复治疗。但是患者有陈旧性腔梗，说明患者存在引起脑梗死的危险性因素，如吸烟、酗酒、熬夜、运动少、肥胖等，并且很可能存在高血压、糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症、高尿酸血症等疾病，这就需要针对以上危险因素进行检查及治疗。
糖尿病可以吃陈皮，陈皮对糖尿病患者的好处如下：
一、开胃消食。陈皮对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠内积气，促进胃肠蠕动。糖尿病患者吃陈皮可以起到开胃消食、养胃的作用。
二，预防糖尿病患者动脉硬化。陈皮果胶含量高，可预防高脂饮食引起的动脉硬化。而且陈皮可以减少动脉血管中沉积的胆固醇，从而缓解动脉硬化。因此，对于糖尿病患者来说，食用陈皮具有预防动脉硬化的作用。
三，陈皮可以保护糖尿病患者的大脑。陈皮也富含铜。缺铜会降低脑细胞的细胞色素氧化酶，降低大脑活力，导致记忆力下降，精神失常，反应迟钝。吃陈皮有助于糖尿病患者保护大脑。
可以出现低密度病灶。通常于发病24小时后显影。一般发病24小时内，唔影像学改变。大面积脑梗塞，发病后6小时内脑CT可以显示脑沟变浅或消失，出现大脑中动脉高密度征，皮质边缘以及豆状核区灰白质分界不清楚。颅脑CT检查使脑梗塞的病人最常规的检查手段。
