烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。脑梗塞的病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。早中晚三顿饭中，最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉。
脑梗塞是由于长期三高和动脉硬化引起的脑缺血缺氧所致。考虑采取中西结合治疗，首先要积极控制三高，在医生指导下口服药物，避免辛辣油腻食物饮食清淡，绝对要避免抽烟喝酒熬夜等不良生活习惯的影响，需要定期复查，一般是以降压，抑制血小板聚集，抗血脂治疗为主。
脑梗塞又名缺血性脑血管病，是一种由于脑血管内发生血栓、栓塞或其他原因导致脑供血不足而引起的疾病。脑梗塞包括常见的脑动脉硬化血栓形成性脑梗塞(简称脑血栓)和脑栓塞。急性期应卧床休息、头部放平，必要时给吸氧。除血压特高外一般不降压。勤翻身，注意呼吸道通畅，预防呼吸道及泌尿道感染，预防褥疮。 药物可用：低分子右旋糖酐 、血管扩张剂、抗凝治疗 、活血化瘀的中药如丹参、川芎、葛根、当归、红花等。可酌选用 。 对颈动脉阻塞者可作血栓摘除术。对于短暂性脑缺血发作和颅内动脉系统阻塞者，可于病侧进行颞浅动脉和大脑中动脉的吻合术。 脑梗塞恢复期要适当地服用末梢循环改善剂，降低血小板凝集性，降低血脂，营养神经，促进神经细胞代谢，注重血压等治疗，对有冠心病、风心病、糖尿病者，要注意原发病的治疗 。
问题分析：您好，77岁女性患者，根据病史的描述，主要是患有脑梗塞，目前说话不清，流口水是脑梗塞一种常见的症状，这种情况可以经治疗恢复正常，也可以留下后遗症。
意见建议：治疗上主要是针对性脑梗塞治疗，药物上主要是一些活血，抗血小板聚集，改善脑部血液循环的药物，如阿司匹林，血栓通等。要根据面诊的医生指导用药。
脑梗塞（1）指导患者在急性期卧床休息,取平卧位为好,以保证脑血流供给,减轻脑组织缺血状况.（2）保持瘫痪肢体功能位置,帮助患者做患肢及关节的被动运动.（3）病情稳定后,鼓励患者做主动锻炼.尽早下床活动,从起床,患肢平衡,站立,行走进行训练指导,逐步增加活动范围和次数,最后帮助进行上下楼梯训练,让患肢得到运动,利于功能的恢复.
可用中药修复损伤脑细胞,含有丰富的神经营养因子,小分子多肽,多种氨基酸,这些有效成分可直接作用于脑细胞,具有促进蛋白质合成抗脑皮质缺氧,改善脑能量代谢,加速脑血液循环,具有促进中枢神经细胞生长发育,修复中枢神经细胞损伤
