蛋白尿量比较小的时候，病人可以没有任何症状，部分病人可能有轻度水肿。这个时期需要靠体检验尿来早期发现肾脏问题。中到大量蛋白尿时，病人的水肿会逐渐加重，严重时可以发展到全身水肿，甚至胸腔，腹腔出现积液。这时病人可能会有憋气，腹胀的症状。随着蛋白的丢失，病人可能出现乏力等非特异症状。
蛋白尿是一种症状，它的发生提示是属于肾脏的问题，大部分是肾脏的炎症感染引起，需要及早的进行检查、治疗，去做尿蛋白定量进行测定，如果量多是需要进行肾脏的穿刺检查了解病因，配合有效的药物进行治疗，好好的休息定期复查。
当出现蛋白尿时，首先应注意平时的饮食，应该吃优质低蛋白饮食，避免高蛋白食物的摄入。如果有高血压或者糖尿病病史，需要严格控制血压及血糖，使其达到标准水平，可联合应用一些降低尿蛋白、保护残余肾功能的药物，如果是不明原因的蛋白尿，需要查明其原因，通常需要完善肾穿刺活检以明确病理分型有利于进一步指导治疗。
蛋白尿的禁忌是不能吃含植物蛋白的食物，因为植物蛋白中含有大量的嘌呤，会增加肾脏的代谢负担，所以应该少用。大豆和大豆制品虽然蛋白质含量高，但应避免食用。多吃富含钙的食物，如牛奶及其制品，虾皮，芝麻酱，海带。
禁忌，不要吃发性食物，尤其是海鲜，海鲜中最应该注意大虾，发性食物会使病情加重，还会使病情的治好难度加大。另外辛辣刺激的食物也是此类病人的饮食禁地。平时的饮食要清淡点，不要食用辛辣的食物，还有要注意休息，多喝点热水，还要多注意一下卫生环境。
