糖尿病可以吃番茄。
番茄营养丰富、口感独特、色泽鲜艳，既可以作为蔬菜，也可以作为水果，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及番茄红素。但是糖尿病患者应控制番茄的摄入量。只有控制摄入量，才能减少血糖的波动和影响。西红柿作为饮食的一部分，可以在严格控制血糖的基础上食用，对患者并发症和其余影响相对较小。所以建议适量食用。
糖尿病患者是可以吃冬瓜的。
因为冬瓜是低血糖指数的食物。因此，糖尿病患者为了稳定血糖，可以适当吃冬瓜。但是在任何情况下都不能吃得太多。因为吃多了会引起患者血糖波动。因此，在患者血糖控制非常不好的时候，要限制冬瓜总量，避免患者血糖波动。一般来说，如果患者血糖控制理想，可以适当多吃冬瓜。冬瓜糖分缓慢，不会对患者的血糖造成太大波动。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。
糖尿病不能吃甜瓜，甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，而碳水化合物在人体内通过消化后转化为糖吸收入血，所以糖尿病患者肯定是不宜使用含碳水化合物高的水果或者其他食物的。
