金莲花茶的功效与作用有清热解毒、美容养颜、健胃等功效，金莲花茶含有丰富的维生素和铁，可减少对胃粘膜的刺激，从而起到健胃作用，可用于治疗胃溃疡和坏血病等症状。
寒性体质不宜久服，久服可能会损伤阳气气虚体虚者服用后会出现手脚冰凉、乏力、面黄等症状加重。寒邪引起的病变不宜使用，如风寒感冒、寒湿头痛、阴疽、阳虚痰瘀引起高血压，血压低者不宜喝。
菊花荷叶茶非常适合想要减肥的爱美人士。菊花性凉，味甘苦，具有疏风清热、明目解毒的功效，常用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮和肿毒等症，尤其对于肝阳上亢者疗效更佳。
胖大海性寒，味甘，具有清肺热，利咽喉，通便，降血压的功效。菊花性味，甘苦微寒。入肝，肺经，能疏风清热，平肝阳，解热毒，明目。胖大海和菊花茶结合在一起，能有效的改善口腔溃疡，喉咙发炎，适量的饮用能快速的达到降火的目的。
清热解毒和缓解疲劳的作用。胖大海菊花茶可用于治疗因咽喉热毒所致的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状，还可用于清除肺燥，从而治疗因肺燥所致的咳嗽、咳黄痰、干咳、无痰等；除此之外，还可清除肠燥，用于治疗因肠燥所致便秘、大便干结等症状。
菊花茶中含有大量的酸性物质，长期服用与孕妇食物中含有的铁元素结合，形成一种不被人体吸收的物质。菊花茶中，还有大量的咖啡因，可以使人变得兴奋。如果孕妇喝多了，会刺激胎动增加，甚至影响胎儿的生长发育。菊花属于凉性的茶，脾胃虚弱的人尽量不要喝，会引起腹泻。
