吞咽功能障碍和营养不良是运动神经元疾病的常见症状，患者常担心进食缓慢，易漏掉食物以及发生哽咽，更容易发生吞咽障碍。治疗时应该鼓励患者，尽可能的在轻松舒适的环境中进食，指导保持正确的进食姿势，以及进食半流状或糊状的食物，食物的形状应有利于患者吞咽。
一般情况下，脑梗失去语言功能，患者可以通过以下几种方式进行恢复：
1.改善生活方式、保持良好的情绪、树立信心、遵照医嘱按时服药、定期复查、监测血压、血糖等，防止病情加重或复发；
2.积极进行康复功能锻炼，反复练习发音，多交流，由简到繁，从单字到多字，从单字到多字，再到句子。
3.中医辅助治疗，如针灸哑门、通里等穴位，可以促进语言功能的恢复。
一般来说，脑梗影响语言功能可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行治疗。具体分析如下：
脑梗死是指因脑部血液循环障碍导致缺血、缺氧，局限性脑组织发生缺血性坏死或软化，可能会影响语言功能。患者可以遵医嘱使用阿替普酶进行治疗，积极的进行溶栓治疗，减少脑梗死灶的面积。对于进入到恢复期的患者，可以进行语言功能训练等康复治疗。
脑卒中吞咽功能障碍的康复训练可以每天进行鼓腮的动作，随后再将气体轻轻的呼出来。可以做伸舌头的运动，要求每个方向上下左右前后都得做到。在运动的同时，可以用双手进行面部的揉搓，来缓解嘴部的压力。还可以多做咀嚼的运动。
脑卒中吞咽困难的康复训练方法等其意识清楚、能服从指示、全身症状稳定后可以进行吞咽功能的训练，食物种类选既较容易在口腔内移动又不易出现误吸的食物。进食时躯干与床面成45°或以上更安全，头稍前屈，食物在中线上提供，以便患者能嗅、看到，匙入口后，坚定地在舌前3分之一向下后压，并倾出食物，然后迅速撤出，立即闭合唇何下颌，使头轻屈，以利吞咽。
