西红柿可以加速体内脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的效果。西红柿能抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，可以降低患癌的概率。西红柿可以控制体内的血糖，代谢多余的糖分，还可以增加饱腹感。西红柿可以清热解毒，而且具有消暑的功能。
一般情况下，喝中药可以适量吃西红柿，具体内容如下：
在服用中药后，可以适量的吃番茄。番茄的营养价值很高，富含维生素C，适量吃可以增强人体的免疫力。但是番茄的性味偏凉，吃多了会影响到人体，还可能会影响药物疗效。在服用中药的过程中，可以吃一些合理的食物，如苹果、猕猴桃等，一般不会造成任何的不良反应，另外，患者要咨询医生，不可自行服用。
可以适量吃一些。西红柿属于微寒的食物，它具有生津止渴健胃消食，补血养血，增进食欲的功效。尤其是补血养血。月经期间女性西红柿还是挺好的。建议不要生吃或过凉，将西红柿炒熟趁热吃，可以用开水烫一下再吃。
西红柿含有丰富的维生素c，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降血压的功效。首先西红柿具有抗衰老的作用，所以特别适合女性使用另外西红柿还可以维持胃液的正常分泌，对于动脉硬化高血压具有防治作用。由于西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人可以使用。
西红柿在食物五性中是属于凉性食物，这种凉性食物是带有一定的寒气的，具有生津止渴，清热解毒等功效，食用之后是不会引起上火的，还有一定的降火功效，吃西红柿可以减缓色斑延缓衰老，抗癌，可降脂降压，防止血栓的发生。
怀孕期间适当食用番茄，对胎儿有一定的益处。
番茄富含胡萝卜素、蛋白质和维生素C，对孕妇和胎儿都有很大的好处。另外，它还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，对孕妇和胎儿都有很好的补充作用。番茄是一种酸甜可口的水果，可以帮助女性在怀孕初期出现早孕的症状。同时西红柿，对孕妇的身体健康没有任何不良影响，不必过多担忧。
