桃胶一般不能补充胶原蛋白。
桃胶是蔷薇科植物的树干受损或者患病后分泌出来的，经过风干形成的固态物质，主要成分是大分子多糖、碳水化合物、膳食纤维等，通常不含有胶原蛋白，所以吃桃胶一般不能补充胶原蛋白，通常只能起到促进消化、缓解便秘等作用。此外，如果需要补充胶原蛋白，建议适量吃高蛋白食物，比如猪蹄、猪皮、鱼皮、鸡爪等。
胶原蛋白是人体不可缺少的蛋白质，存在于皮肤、肌腱、软骨及骨组织中。胶原蛋白是皮肤弹性纤维的主要成分，有助于保持皮肤水分、皮肤弹性，不论是中年人还是老年人都可以喝胶原蛋白来养神养颜。
补胶原蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、牛羊肉等，猪蹄、燕窝也有一定的含量，但这些食物，在补充意义上差别不大。胶原蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为原料组成。
两种物质大致的功能相同，只是在制作工艺上有一定的区别，胶原蛋白肽相对来说更加容易被机体吸收，效果更好，胶原蛋白可以锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，促进钙质的合成，可以增进骨骼的发育，预防骨质疏松，体内胶原蛋白的流失，主要还是跟个人的体质。
胶原蛋白若是通过内服的方式，一般能被皮肤较好的吸收。
胶原蛋白是生物高分子，为动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。人体摄入胶原蛋白后，通常会快速转化为养分，补充皮肤缺失的胶原蛋白。患者一般可以食用猪蹄、燕窝等富含胶原蛋白的食物，帮助改善皮肤状况。必要时，患者也可在局部注射胶原蛋白针，帮助皮肤吸收胶原蛋白，起到去皱美白的功效。
含胶原蛋白比较多的食物有很多，日常生活中最常见的有猪蹄，猪皮，鸡翅，鸡爪，鸭爪，燕窝，银耳等，胶原蛋白的主要作用是促进钙的吸收，可以补充人体所需的蛋白质，以延缓衰老，美容养颜，紧致皮肤，增加皮肤的弹性。
