一型和二型糖尿病的区别有：
1.1型糖尿病和2型糖尿病患者的发病时间不同，可以根据患者的年龄判断病情类型。1型糖尿病多发生在40岁以下，20岁以下的儿童大部分是1型糖尿病。只有几个例外。2型糖尿病大部分是40岁以上的中老年人，50岁以上的人很少患1型糖尿病。结论老年人更易患1型糖尿病。
2.肥胖：1型糖尿病和2型糖尿病的体重变化有相当大的差异，可以根据体重变化具体判断体重变化。患有明显糖尿病并伴有严重超重或肥胖的人大部分是2型糖尿病人。肥胖越明显，越容易得2型糖尿病。1型糖尿病患者在发病前通常体重正常或较低。1型糖尿病通常表现为明显的减肥。
二型糖尿病表现的症状有：
1.如果出现严重的口渴、酗酒、多尿。另外，体重减轻、疲劳、甚至视力也会变得模糊。因为糖尿病是身体对糖的利用有问题。体内的每个细胞都需要糖来提供能量。体内有一种叫胰岛素的激素，它有助于把糖放入细胞中提供能量。糖尿病是由于体内胰岛素不足或胰岛素不起作用而导致血液中糖分增加的疾病。
2、2型糖尿病是胰岛素分泌相对不足、不能正常发挥作用或两者兼有而产生的糖尿病。2型糖尿病的症状通常不典型。有些人甚至在体检中发现糖尿病，或者看剩下的病就被诊断为糖尿病。2型糖尿病的主要危险是心血管疾病和大血管疾病。2型糖尿病的主要死亡原因是心肌梗死和脑梗塞。
二型糖尿病的人可以适量食用一些具有滋阴功效的石斛。
从中医的观点来看，糖尿病是一种阴虚津亏的病症，这是一种能够改善二型糖尿病病人的病症。当然，石斛有滋阴益气，对二型糖尿病有一定的改善效果，却无法起到降低血糖的效果。
因此对于二型糖尿病的病人，治疗方式主要就是采用西医的方式，其次才是配合药物，比如石斛等，不然会影响到病人的恢复。
2型糖尿病患者可以吃土豆，对于2型糖尿病患者来说，土豆是有益的。
首先，可以提供营养，土豆含有丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉、核黄素、优质纤维素、微量元素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素，可以帮助降低血糖。其次，具有和胃健中、健脾益气、解毒消肿的功效。土豆能改善消化不良、脾胃虚弱等症状，减轻胃肠道病变引起的交感神经兴奋所致升糖作用。最后，可以预防并发症，土豆含有丰富的钾元素，可以促进体内钠的排出，调节人体酸碱平衡，降低血压。土豆还具有预防心血管系统脂肪堆积、保护血管弹性、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管并发症等作用。但是，吃土豆要适量，并酌情减少主食，控制血糖的措施要落实到位，具体的治疗要经过专业医生的知道下进行。
二型糖尿病具有一定的遗传性。
二型糖尿病以其家族遗传和胰脏病变为主，并与其家族遗传有关。有家族遗传史者要加强日常的饮食和作息，减少喝酒，不要暴饮暴食，要多做锻炼，保持好的生活方式。
平时要加强日常的膳食管理，要合理地安排好食物中的各种营养素，减少摄入的脂肪，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，可适当多吃新鲜的蔬菜、水果。
