叶酸早上吃还是晚上吃都可以，对其作用并没有太大影响。饭后或随餐比较好，饭后半小时到一小时用温开水服用叶酸更有利于吸收，也不会刺激到胃。怀孕早期都要服用小剂量叶酸，叶酸有预防胎儿先天性神经管畸形，预防胎儿先天性心脏病，兔唇等疾病的作用。
叶酸的作用与功效很多，叶酸的主要作用是能够预防胎儿神经管畸形等出生缺陷，正常女性从怀孕三个月前就可以开始每天补充0.4mg叶酸，一直服用到哺乳期或哺乳期结束。过量补充叶酸会增加婴儿患自闭症的风险，还会干扰锌的吸收，影响胎儿发育迟缓。
在怀孕期间，孕妇是需要服用叶酸的，具体原因分析如下：
1、孕妇长期服用叶酸可以有效预防胎儿神经系统畸形，如体表畸形、兔唇等先天性畸形。
2、孕妇体内缺乏叶酸，会使红细胞生产困难，从而导致贫血。
通常情况下，叶酸的最佳服用时间为早三个月到妊娠头三个月。同时孕妇平时还可以多吃油菜、豆制品、动物肝脏、奶类、鱼类等，对胎儿的发育也有一定的好处。
叶酸是B族维生素的一种。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨幼红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。准备怀孕的女性，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂的几率。
不是孕妇也可以吃叶酸，但是如果长期服用，可能会有一些副作用。正常人的叶酸可从食物中来，如果每天正常饮食，保证一定量的蔬菜、水果、肉类、坚果、大麦、糙米等可以满足身体健康的需要，所以对于正常人健康人来说，不需要额外补充叶酸。
