熬粥用干枣好还是鲜枣好

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熬粥用干枣好还是鲜枣好
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张哲 威县第三人民医院儿科 一级甲等
擅长:儿童保健,上呼吸道感染,婴幼儿湿疹等
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指导意见:你好 用在烹调,当然是干枣有营养;用于水果品鲜,当然是鲜的有营养。鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来
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闫铁 医师 同济大学附属口腔科医院内科 三级
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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指导意见:都是可以的,没有严格要求的,您现在主要还是注意均衡饮食的。
相关问答

糖尿病患者血糖高,可以适量吃鲜枣。
鲜枣含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可以延缓糖分和胆固醇的吸收。如果糖尿病患者血糖稳定在7mmol/L左右,餐后两小时血糖控制在10mmol/L以内,每次食用总量不超过半个拳头大小,对糖尿病患者的病情不会产生大的影响。糖尿病患者不宜饮用鲜枣榨成的果汁或果酱,会使血糖指数升高,破坏维生素,进一步增加流失的膳食纤维和糖分,不利于血糖的控制。糖尿病患者可以吃各种水果,关键是要注意数量,并且应该在两餐之间吃东西,而不是在饭前饭后吃。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

经期尽量不要吃鲜枣。在月经期时,阴血下泄,阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的东西。但是月经期间经常食用一些水果,可以防治发生便秘,避免盆腔充血的发生,注意饮食,少吃辛辣刺激的东西。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

小米和绿豆可以一起煮粥,而且小米和绿豆都有去热、养胃的作用,在夏天炎热的时候,喝小米绿豆粥还可以补充人体所失去的水分,可以清热祛暑。同时,也可以将小米绿豆粥配上馒头等主食当作晚饭,既养胃又可以起到镇静安眠的人效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

枸杞是干吃好,枸杞中的药效会发挥得很好,用枸杞泡水或煲汤时,药效相对于生吃会有所削弱,由于受水温、浸泡时间等因素制约,枸杞中只有少数的药用成分能溶解到水或汤中。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃枣养胃,红枣含有丰富的维生素、果糖,还有各种氨基酸,而且性质是比较温和滋补,所以对于女性,还有一些脾胃虚弱的病患倒是可以进食红枣。但是红枣,它又不宜过多地进食,因为红枣皮的含量纤维的是比较高,不容易消化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小米跟玉米一起熬粥最养胃。小米的主要功效是和中、益肾、除热、解毒。而且小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。玉米则味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病