血小板减少与食用花生衣无副作用，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
花生本身有降脂作用，花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。
只要能嚼嚼花生，对改善口腔异味具有立竿见影的奇效。这是因为花生含有多种天然芳香物质，且其气味清新自然，较之使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然，所以口臭食用花生是很有效果的。
长期食用花生油对人体没有危害，而且是有好处的，花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以保护血管壁，防止血栓形成，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
花生枝叶可以治失眠的。
因为花生叶也属于一种中药。可用于神经衰弱、失眠、多梦、易醒、头痛、心悸、健忘等。可作为失眠的辅助治疗。用花生叶治疗失眠是民间的说法，在很多失眠患者身上取得了一定的效果。这种说法已经得到科学的支持和验证。花生叶还可以补养心脾、镇静安神，对高血压也有一定的治疗作用。这个主要是要以这个消除诱因为主，大部分药物治疗只能是在一定程度上缓解症状，最好还是通过心理治疗的方式来解决。
这种菜肴之中含有榴莲中的维生素c、维生素b。不但可以营养神经，而且可以促进新陈代谢的正常进行，可以对抗氧化美白皮肤。还含有鸡肉之中的纤维素和蛋白质，可以促进肠道蠕动，增强人体的免疫力。但是需要注意，榴莲煲鸡属于一种热性的菜肴，吃多之后有可能会导致上火。
