取适量干柠檬片将要冲泡的干柠檬片放在水中清洗一下表面的灰尘。出柠檬片后放在深口容器杯底，倒入95度以上开水。将柠檬片浸泡在热水中10分钟左右。浸泡好的柠檬水倒入杯中晾凉一会儿，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
浸泡柠檬一般建议选择把柠檬切成薄片儿，使用40度以下的温水浸泡10分钟左右就可以饮用了。不要选择使用整个柠檬泡水，不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水中。
干柠檬片加蜂蜜，柠檬片还可以和蜂蜜一起泡水喝，但水温应该用60度的水，这样泡出来的水既能保持柠檬片的功效，还能保证蜂蜜的功效。和蜂蜜一起泡的话，能减轻柠檬片的酸涩味道，喝起来也更好喝。
新鲜的柠檬含有的维生素C含量是比较高的，但是，柠檬中的维生素C很容易受到高温的破坏，如果是泡新鲜的柠檬，水温不要过高，一般50到60度就可以，先用盐水把柠檬清洗干净。
用枸杞泡水喝时，需要先把枸杞用温热的清水冲洗干净，因为枸杞在加工晾晒过程中，表面会存在一些浮沉，用温水冲洗，可以把这些浮尘洗掉，更干净更卫生。把洗好以后的枸杞放在干净的玻璃杯中，充入85度以上的开水，水温最好不要超过90度，如果水温过高，容易让枸杞中的营养出现流失，不利于他保健功效的发挥。
干柠檬片泡水，可以生津止渴，开胃消食。可以刺激脑神经，缓解疲劳。能够补充维生素C，防止皮肤老化，起到美白淡斑，抗皱纹的美容功效。可以提高身体抗病能力，预防感冒及口腔溃疡，增强机体免疫功能。可以促进铁元素的吸收，有补血的功效。而且，干柠檬泡水还可以促进肠胃的蠕动，消耗体内多余的脂肪，加速体内毒素和垃圾的排出，起到减肥瘦身的功效。
