用葛根泡水喝，有利于扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，从而降低血压，可有效预防心脑血管疾病。葛根含有葛根素，具有拮抗肾上腺素的作用，从而抑制胰高血糖素分泌的作用，从而降低血糖。
葛根酒的作用有可以提高免疫力，清除人体内的自由基，增强细胞的免疫功能。减少脏腑组织的损伤。还可以为身体补充微量元素，有助于预防缺铁性贫血，维持人体的酸碱平衡。有助于扩张血管，促进血液的流动。
杞柠檬泡水喝的作用是能够提高免疫力、协助骨胶原生成、美白养颜、预防动脉硬化、益精明目、抗衰老、补、预肾结石、缓解用眼疲劳等等，一起泡水喝可以同时兼两者之功效，养颜又补身。
一起泡水的作用是清热解毒，泻火的作用，蒲公英有清热解毒，抗病毒，黄柏清热燥湿，泻火，桑叶的功效是疏散风热、利咽透疹，对于治疗热性疾病以及风热类疾病具有较好的疗效。
苦瓜含丰富的维生素C和苦瓜苷，同时含较多的维生素B和膳食纤维，同时山楂也含丰富的维生素C，对促进体内脂肪和糖分代谢有好处，对控制血糖有一定的辅助作用，平时可以用苦瓜和山楂一起泡水喝，对高血糖有一定的控制作用。
葛根泡酒的作用与功效主要是可以消炎、解热、抗菌，可以调整人体的免疫力的作用，而且还可以解除痉挛、抗凝血等等一系列的功效，可以对于身体进行调养，可以保护肝脏，葛根可以解酒，更重要的是，可以保护肝脏的细胞。
