鸡蛋冲水之后形成的饮品叫做鸡蛋花，营养价值是比较丰富的，因为鸡蛋冲水之后鸡蛋花的质地比较柔软，容易被人体所吸收，可以减轻胃肠道蠕动的负担。对于一些胃溃疡性疾病患者有很好的辅助治疗作用，而且蛋黄中的卵磷脂可以吸附在胃黏膜表面，从而起到修复作用。这种鸡蛋花还有镇静安神的作用，对于一些心烦意乱、失眠焦虑有一定的辅助治疗功能。
有改善身体畏寒的情况，提高免疫力，改善肠胃不适，但是长期饮用容易导致上火，如果身体较弱，需要补充气血，身体寒凉，有湿气，可以饮用一些，如果出现上火的症状，就停止饮用。
可以一起泡水喝。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。黄芪具有补气止汗、利尿消肿、排脓的功效。枸杞具有滋补肝肾、润肺、益精明目的功效。红枣具有补气血的功效。西洋参、黄芪、红枣和枸杞一起泡水喝，能够使四种药材的功效更加集中，可以帮助滋阴补肾、保护肝脏、提高机体免疫力、调节血压、调节血脂、调节血糖、保护心脏、抗衰老。
可以一起泡水喝。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。黄芪具有补气止汗、利尿消肿、排脓的功效。枸杞具有滋补肝肾、润肺、益精明目的功效。红枣具有补气血的功效。西洋参、黄芪、红枣和枸杞一起泡水喝，能够使四种药材的功效更加集中，可以帮助滋阴补肾、保护肝脏、提高机体免疫力、调节血压、调节血脂、调节血糖、保护心脏、抗衰老。
经常喝枸杞红枣水可以补肾，滋阴，养肝，明目，润肺止咳。可以缓解失眠，多梦，健忘，胸闷，气短，浑身无力，预防动脉硬化，冠心病，心绞痛，心肌缺血，心律失常。能提高免疫力，调节人体的内分泌功能，调理肠胃，加快肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素的排出，防止便秘。可抑制体内黑色素的形成，祛除色斑，晒斑，黄褐斑，老年斑，使面色红润，抗衰老，抗氧化。
白醋和冰糖一起冲水对身体的好处很多，可以缓解疲劳。调节血液酸解平衡，维持人体内环境相对稳定。帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。可以抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。
