糖尿病可以吃枸杞,枸杞子中提取物可促进糖尿病血糖持久下降,对糖尿病性血脂升高、视力不佳有改善作用。枸杞的性味甘平,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
糖尿病与遗传因素有关,但是父母亲双方均有糖尿病,子女并非一定发生糖尿病。因为糖尿病不是传统意义上的遗传病,其子女最终是否发生糖尿病,并非完全由遗传因素决定,与环境因素也有很大关系,比如运动少,营养过剩等。
糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。
一般来说,如果是单纯的糖尿病,可以适当吃绿豆,不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者,特别是肾功能不全者,要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖,摄入后血糖升高的概率较低,有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中,要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物,脂肪成分不多,所以对大多数糖尿病患者来说,绿豆可以适量食用,不会过量。`
糖尿病患者可以喝鸡汤,但是喝鸡汤要注意某些事情。鸡汤中含有较多的脂肪,脂肪升高血糖的能力高于碳水化合物。所以喝鸡汤的时候要尽量减少或者避免脂肪的摄入。这样既能尝到鸡汤的美味,又对血糖没有太大影响。喝鸡汤有以下几种方法可以减少脂肪的摄入:
1、可以把鸡汤放冰箱过夜,让脂肪冻成固体,再把鸡汤里的脂肪去掉;
2、鲜鸡汤也可以不放冰箱冷藏或冷冻。可以在鸡汤冷却后用吸管喝汤,因为插在汤底的吸管喝的主要是水,而密度较轻的油会浮在汤的上层,这样就不会喝到鸡汤里的脂肪了。
糖尿病患者只要血糖控制好,就可以吃甜味较低的葡萄。
但是葡萄富含果糖和单糖,因此血糖升高的速度很快,糖尿病患者吃葡萄时要注意控制量,每次都要少吃,不要一次吃很多葡萄。血糖突然升高,可能在高处。另外,如果可能的话,最好在两顿饭之间或体力劳动后吃葡萄。吃葡萄后减少主食摄入,避免饭后血糖升高。血糖控制不好就不能吃葡萄。因为额外摄入的水果会进一步提高血糖,不利于血糖控制标准。