红萝卜和胡萝卜一样吗?萝卜是碱性食品还是酸性食品?

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红萝卜和胡萝卜一样吗?萝卜是碱性食品还是酸性食品?
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红萝卜和胡萝卜

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仪平 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好。红萝卜和胡萝卜不是同一种蔬菜,他们不一样。红萝卜是“十字花科萝卜属” ,球形、根皮红色、根肉白色。它带皮生吃营养更丰富。胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”。富含胡萝卜素,他建议熟吃,熟吃营养才会发挥出来。萝卜属于碱性食物。希望能够帮到您。
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高永利 医师 佳木斯市桦川县苏家店镇卫生院中医科 一级甲等
擅长:中医内外妇儿,疑难杂症
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问题分析:您好,萝卜是碱性的食物,对于身体是有利的,红萝卜和胡萝卜是可以一起吃的。
意见建议:建议您可以混合使用,胡萝卜配合肉类食物会更加营养。
相关问答

这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样,不能一起吃的,白萝卜维生素C含量非常高,但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。但是不会中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

芹菜和红萝卜是可以一起吃的,但是不要放醋,加热时醋酸会与菜有化学反应,醋酸会破坏胡萝卜素的含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏,蔬菜的颜色变成黄褐色。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和胡萝卜能一起吃,山药和胡萝卜的营养价值很高,山药里面有薯蓣皂,这是合成女性荷尔蒙,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕期间吃胡萝卜有很多好处,但不宜多吃。
胡萝卜富含胡萝卜素与膳食纤维,而胡萝卜素主要是维生素A提供的,所以适当吃些胡萝卜,有利于宝宝的神经发育,也能促进宝宝的视力发育,对于宝宝的皮肤健康状况也非常有益。怀孕期间,孕妇吃胡萝卜,能促进新陈代谢,缓解便秘的症状。
孕期女性饮食不宜过于单一,饮食多样化,以清淡为主,不仅要吃一些富含蛋白质的食物,还需要富含维生素的水果和蔬菜,这对孕妇和宝宝的健康是有益的。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。