正常人的血糖值在餐后一小时即可达到高峰，而且餐后一小时血糖值也会在11.1mmol/L以下，然后开始刺激胰岛分泌胰岛素，血糖逐渐下降，餐后俩小时血糖值逐渐恢复平稳，波动在7.8mm/L以下。而糖尿病病人由于胰岛功能的损伤，胰岛素不能及时的分泌，所以造成血糖不能及时的降低，而且血糖的水平也降低不到正常范围值，餐后俩小时的血糖值都会大与7.8mmol/L。
饭后两小时喝了饮料不能测血糖。
在餐后两个小时内饮用的饮料会导致血糖增高，最好是隔几日到医院做一次空腹血糖检测，这样才能更好的了解总体的血糖情况。血糖偏高要多做运动，要控制好自己的饮食习惯，同时要多做运动，这样才能有效地控制住自己的血压，防止血糖持续上升，从而导致糖尿病。平时应注意清淡饮食，可适当进行运动锻炼。
糖尿病的诊断主要有空腹血糖值，正常范围为3.9-6.1毫摩尔每升。餐后一小时血糖正常峰值11.1如果餐后的血糖检查数值超过以上正常的范围，应考虑为糖尿病，应规律服用降糖的药物有效治疗。
健康人空腹血糖＜6.1mmol/L，餐后2小时血糖＜7.8mmol/L；空腹血糖≥7.0mmol/L和（或）餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，则可诊断为糖尿病。倘若空腹血糖和（或）餐后2小时血糖高于正常，但尚未达到糖尿病的诊断标准，则称为糖调节受损。餐后两小时血糖是指从开始吃第一口饭计时，不是从吃完饭开始计时的。
手指测血糖饭前饭后正常值是空腹血糖的正常值是3.9-6.1mmol/L，餐后不高于11.1mmol/L，血糖高是指空腹大于7.0，餐后大于11.1，还要结合糖化血红蛋白的数值，观察近三个月的血糖变化状况。空腹是指禁饮食8-12小时，餐后血糖的数值不论是餐后1小时还是2小时正常数值是不高于11.1。
饭后两小时的血糖受饮食的影响很大。正常人饭后两小时血糖低于每升7.8毫摩尔。如果血糖水平在7.8和11.1毫摩尔/升之间，则是异常的葡萄糖耐量，表明病者将来可能血糖升高并进一步发展成糖尿病。饭后两小时，血糖水平为11.1毫摩尔/升或更高，可称为2型糖尿病。对于糖尿病病者来说，这是控制血糖的基础。
