海鲜富含多种微量元素，营养价值非常高。是食补的佳品。但是海鲜对身体有刺激作用，可以刺激人体，中医理论讲是“发”物。发物极易诱发白癜风白斑的扩散。因而，在中医理论中白癜风是不能吃海鲜的。西医也认为海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关，白癜风不宜食用。
白癜风的病因和发病机理目前还不明确，主要是由于局部皮损区的黑素细胞合成减少或者代谢紊乱引起的。维生素C有氧化还原的作用，能促进黑素细胞的新陈代谢。维生素C主要来自于新鲜的果蔬，以辣椒、甜椒、苦瓜、西兰花、甘蓝等为最多的蔬菜。樱桃、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柠檬、橙子等都含有丰富的维生素C。忌口只是一个相对的概念，并不是说不能吃上面的东西，而是要少吃。
白癜风病人有些吃海鲜可以吃，海鲜是一个大类，并不是每一种海鲜的食用都对白癜风的治疗有阻碍作用。有些海鲜中含有对白癜风治疗有益的微量元素如要有牡蛎、海星、泥鳅、海带、紫菜、贻贝、海肠子、海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等都还有微量元素铜、锌、硒，白癜风患者食用海鲜要先了解清楚它是否有阻碍白癜风的作用。
白癜风不要吃一些卤的食物以及辛辣刺激的食物，平时多吃新鲜的蔬菜水果，和含有黑色素的，黑豆，黑芝麻等，这些对您皮肤才会有好处，还要禁用维生素C药物或含维c的食物。
不要吃炸鱼、薯条、薯片、炸鸡、动物内脏、冰激凌等油腻和煎炸的食物，多吃含黑色素的食物，比如黑枣子、黑芝麻、黑荞麦、黑木耳等，不要吃辛辣、生冷、刺激、油腻性食物。生活作息规律，饮食清淡为宜，情绪积极乐观。
