尿毒症透析病人的饮食应以保持低盐低脂低钾、以及多食用优质的含有人体必须氨基酸的低蛋白，例如:牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等，但是还应保持每天的蛋白摄入量不超过20克。除此之外，平时还可以多吃一些水果、蔬菜等富含维生素的食物。
食物要易于消化和含有充足的维生素，维生素B、C、D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。尿量不少，水肿不明显，不要限制饮水量。多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤。
尿毒症饮食多吃鱼肉，瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出，电解质、酸碱平衡失调，且有全身各系统症状。可以吃冬瓜，还可以吃桂圆，多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C，含糖量低，最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白，可以饮用新鲜牛奶。
尿毒症饮食不需要忌口，但是应该低盐、低脂、低钾、低磷及高蛋白饮食。需要多吃高蛋白食物，比如鸡蛋清、鸡肉、鱼肉等一些动物蛋白。少吃水果、咸菜等含钾高的食物。少吃含磷高的食物，如骨汤、坚果、豆制品等。
尿毒症要易于消化和含有充足的维生素，要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视病人的胃口而定。如果尿量不少，水肿不明显，一般不需要限制饮水量。
尿毒症饮食上需要很多的注意方面，第一是要控制水分的摄入，饮食上还需要低盐低脂低钾低磷饮食，含钾离子和磷高的食物需要避免，以免引起高钾血症，高磷血症，造成心律失常、肾性骨病等问题。
