贫血可以多吃猪血的。猪血含有比较丰富的铁剂，若是出现缺铁性贫血，是可以适当的多吃猪血这类的食物的，同时适当的补充维生素C，可以促进铁的吸收，促进缺铁性贫血的恢复。使用维生素C药物进行补充，需要饭后服用，以减少对胃肠道的刺激。含铁量丰富的食物还有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品。
孕妇发生确定贫血后，可主动进行食物疗法或药物补充。
孕妇能吃动物的肝脏及血制品，动物肝脏中含有大量的铁以及各种微量元素等元素，对于人体健康有着十分重要的作用，同时还能为机体提供营养，保证正常生长发育。动物肝脏中富含铁剂，维生素等，能有效地补充人体铁质吸收不足。此外，瘦肉也应增加，添加优质蛋白，还应增加新鲜蔬菜和水果以补维生素。
贫血可以用药物进行治疗。平时可以从饮食方面补，多吃瘦肉、动物的肝脏、血制品、紫菜、海带、木耳等食物，另外需要进食含维生素高的食物和水果。长期贫血可导致神经、呼吸、循环、内分泌、生殖等多系统损害，严重者出现呼吸困难、急性肾衰竭等并发症。
饮食结构搭配合理，以清淡为宜，品种多元化，如猪血、胡萝，菠萝、木瓜等。忌油腻食物；少食刺激性及油腻食物；忌生冷，油腻，甜粘之品；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。肉含蛋白质丰富，必需氨基酸充足，利于消化吸收，在种类和比例上接近人体需要。
贫血分为三种。属于血液的造血功能不好或是造血原料的缺乏。还有就是属于红细胞的破坏增多，由于红细胞寿命缩短，破坏过度出现贫血，主要以溶血性贫血为主。在一个是病态的贫血的。
