口水一擦发臭，有可能是有口臭，也有可能是因为吃过东西以后没有及时进行漱口，食物残渣在口腔高温环境中发酵产生的臭味，这种臭味是暂时性的，可以通过刷牙漱口去除。如果是长期性的口水发臭，那么有可能是口臭引起的。
首先是营养要均衡，多吃含叶绿素多的蔬菜、瓜果，比如：生菜、油菜等；避免多食气味强烈、刺激性及不易消化的食品，这些食品不仅会刺激胃肠道粘膜产生过量的酸，而且由于不易消化容易造成口腔异味。
口臭吃清淡、易消化的食物，忌生冷、辛辣等刺激性食物好，不要吃过于油腻，烧烤类和油炸类食物，戒烟酒；早晚刷牙，保持口腔清洁卫生；养成定时排便习惯，避免便秘。摄入糖份过多引起口腔疾病是引起口腔有异味、发臭的又一原因，但是糖类又是人体所必需的。所以应该在平时限制甜食、零食的数量;不要频繁喝含糖饮料。
首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多饮食不规律，而出现了胃肠道消化功能紊乱，导致了消化不良以及口臭的现象。建议口服相关药物调节胃肠功能，平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果补充维生素。
感到口苦口腔有异味、发臭，去内科检查一下是否有胃肠功能紊乱，可以服用中药调理一下，平时少吃辛辣类食物，多喝水，多吃蔬菜水果及豆类，生活作息要规律，保持心情舒畅，多参加体育锻炼。引起口腔有异味、发臭的原因很多，有口腔问题，胃肠道疾病，呼吸道疾病，便秘大便异常的问题，精神压力大等，首先去口腔科检查一下有没有龋齿，牙周病，牙龈炎等。
