药酒的泡制时间大约为15至20天，如果泡制药酒所处的温度较高，那么泡的时间就要有所减少，温度低时泡制酒的时间就要长些。药酒泡制的时间不宜过长，还要注意每次饮用不能过量，药酒不可以随意喝，患有肝肾疾病，高血压，过敏性疾病，皮肤病最好不喝。
喝得过量会引起胃酸分泌过多，有损消化功能，引起腹胀，体质虚弱的人开始喝枸杞大枣泡的水时一定要适量，否则会虚不受补，反而影响脏腑功能。另外，体质燥热的妇女不适合在月经期喝枸杞大枣泡的水，否则会造成月经量过多，经期延长等。糖尿病病人也不宜饮用，不利于血糖控制。
泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
喝得过量会引起胃酸分泌过多，有损消化功能，引起腹胀，体质虚弱的人开始喝枸杞大枣泡的水时一定要适量，否则会虚不受补，反而影响脏腑功能。另外，体质燥热的妇女不适合在月经期喝枸杞大枣泡的水，否则会造成月经量过多，经期延长等。糖尿病病人也不宜饮用，不利于血糖控制。
红枣（干）400克，枸杞子300克，纯粮酒2000毫升。将红枣、枸杞子加入酒中，密封浸泡一个星期以后即可饮用，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目健脾养血滋阴补肾的作用。泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒。
大枣可以补中益气，养血安神，红糖可以活血化瘀调经，枸杞可以滋补肝肾，益精明目。这种几种一起泡水喝有补气血，补肝肾的效果，有提高肝肾功能的效果，同时服用具有提高免疫力的功效，可以长期饮用。
