骨头汤的嘌呤高,骨头汤煲的时间越长产生的嘌呤就越多,平时要避免吃动物的内脏、肉汤、浓鸡汤或者是鱼汤等嘌呤含量高的食物。可以多嘌呤含量少和碳酸氢钠含量丰富的食物,多吃新鲜的水果和蔬菜也是比较好的。
酸奶嘌呤含量并不高,适量的喝酸奶并不会引发身体内嘌呤升高,也不会引发痛风现象。酸奶之中含有比较多的乳酸菌,可以有效的平衡肠道内的菌群,保护肠道粘膜,起到促进消化、防癌抗癌、提高免疫力的作用。
腺嘌呤主要是核酸的组成部分,参与遗传物质合成,腺嘌呤可以促进白细胞增生,使体内白细胞的数目增加,从而用于防治各种原因引起的白细胞减少症,特别适用于肿瘤化疗时引起的白细胞减少症,也可以用于急性粒细胞减少症等。
木耳中含的嘌呤成分是比较少的,如果是痛风的患者是可以适当的吃木耳等一些食物的,不会影响到其血尿酸水平,而针对于患者的血尿酸增高的情况,建议是需要减少含嘌呤食物的摄入,不要吃动物的内脏海鲜啤酒和火锅等,在出现痛风急性发作时,可以应用非甾体抗炎药物来治疗。
肉的嘌呤比豆腐的嘌呤高。如果食入含有高嘌呤类的物质,经过人体的代谢容易产生高尿酸血症,高尿酸可以诱发痛风的发作。痛风最常见的表现是突然反复发作的跖趾,通常于夜间突然发作。