可以吃，尿酸是无生理功能的代谢废物，尿酸产生过多和/或尿酸排泄减少，均可导致高尿酸血症，有的可导致痛风，饮食禁用高嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。
尿酸520算很高的了。因为正常人的尿酸值不应该超过400，一旦超过数字，就要防范尿酸对人体造成伤害。尿酸520比较高了，如果在体检过程中，发现尿酸数值达到500以上，就可以确诊为高尿酸症，虽然人体内尿酸值高不一定就代表出现疾病，但是就会增加患病的风险，容易出现代谢疾病或者骨质异常疾病。
饮食主要是控制高嘌呤食物摄入，主要有海鲜、红肉类、酒类，特别是啤酒、动物内脏，应多吃蔬菜、新鲜水果，多饮水，加强运动减轻体重。如果通过饮食尿酸仍未控制住，则需口服降尿酸药物。
尿酸肌酐偏高在日常生活中注意避免饮食啤酒、海鲜、豆制品及动物内脏等高嘌呤食物，严重可以通过药物治疗，如果是偶尔的查体，发现肌酐和尿酸偏高，可能是由于患者喝水比较少，或者熬夜导致的。
一般会在半夜突然起病，发生关节的疼痛。因为关节疼痛导致不能完整地入睡。早期可能会有单侧的关节炎，或者双侧的关节炎。最为常见的就是踝部、手以及腕部，膝盖，肘部或者足部，其他的关节都会出现疼痛，而且病情会比较反复。
