糖尿病的饮食控制主要是控制糖分的摄入。
饮食控制是治疗糖尿病的基础，定时定量进餐，并且始终坚持。饮食控制的原则是合理控制总热量摄入量，均衡膳食，均衡摄入各种营养物质，根据患者活动量不同需要摄取热量。成人在休息状态下，以及轻体力劳动时，需要的热量相对较少。重度体育劳动、孕妇、乳母、营养不良、消瘦等消耗性疾病时，适当增加卡路里摄入量，减少肥胖者。
饮食控制糖尿病可以控制三个月。
一般来说，饮食控制会在2~3月降低血糖。临床上判断生活方式干预效果通常以3个月为期限，如果3月以后糖化血红蛋白仍然达不到标准，就要用药物治疗。具体生活方式干预的措施：从饮食方面限制每天摄入的食物总热量，避免吃高热量、高脂肪、高胜糖指数食物(如糖果、饼干蛋糕、冰淇淋、油炸食品、糖分高的水果、煮时间长的米粥等)。第二、要增加运动量，包括快走、慢跑、游泳、爬山、每次运动30分钟、每周运动5次。
糖尿病控制饮食一方面要控制每天摄入总热量；另一方面，碳水化合物、蛋白质、脂肪三种营养素也有一定的比例。
具体来说，碳水化合物主要指谷物，每天可以吃200-300g。根据患者的体型选择，超重肥胖者可以少吃，200-250g；每天；体型正常的人可以吃250-300g；瘦子可以适当多吃一些食物。主要是指谷物和土豆，尽量吃粗粮和面粉米饭一起，而不是粥，各种含糖饮料和零食。蛋白质每天可以吃一个鸡蛋和300ml牛奶，每天150-200g瘦肉，尽量吃鱼肉鸡肉等白肉，少吃猪牛羊等红肉，不吃动物脂肪，尽量使用植物油，多吃新鲜蔬菜，每天吃一斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜等深色蔬菜。
妊娠糖尿病患者可以通过饮食调节、适当运动和注射胰岛素来控制血糖。
1.怀孕后患糖尿病的患者分为两种情况。一个是患者在怀孕前没有患糖尿病，但发现怀孕后血糖高于妊娠期糖尿病的诊断标准。发现空腹血糖大于5.1mmol/升，餐后血糖大于8.3moll/L。这种情况称为妊娠期糖尿病，另一个患者在怀孕前患有糖尿病，这称为糖尿病合并妊娠。
2.妊娠糖尿病初期，如果血糖没有明显升高，可以通过饮食和运动来控制血糖。饭后可以散步、打太极拳等。严重的话可以注射胰岛素。
3.糖尿病合并妊娠患者之前要严格控制血糖，怀孕后不容易出现流产。
糖尿病的控制方法主要包括以下几个方面：
1.饮食控制：患者可以根据自己目前的身高体重计算标准体重。然后根据标准体重结合生活和工作中消耗的体力，计算出每餐应该摄入的热量。一般每餐需要1-2顿主食，如米饭、面条、馒头，配以适量的蔬菜和蛋白质类食物。
2.运动管理：饭后半小时至一小时内，可以做一些轻或中度的运动，如慢走、羽毛球、跳绳等。
3.糖尿病教育：只有了解糖尿病，我们才能更好地监测和管理它。
4.血糖测定：做好空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白及并发症的监测，确保血糖保持正常。
5.药物治疗：一般分为两类：口服药物和胰岛素治疗。
