血液缺钾主要是钾离子摄入不足，如长期进食过少或者钾离子排除过多，如腹泻，呕吐，多尿，肾性失钾，胃肠道失钾，还有病理状态下，细胞外的钾向细胞内转移，造成细胞外的钾离子暂时性降低。
身体钾元素不足，会表现为食欲减退，吃东西后腹胀，有时还会恶心。缺钾还会引起全身疲乏无力，有时会有头昏眼花，心律不齐的表现，严重的缺少钾元素时，可导致呼吸麻痹，能使周围末梢血管扩张，血压下降，肌无力和发作性软瘫，不能站立行走。低钾严重时，还会导致死亡。
低钾血症的原因有摄入不足，或者是出汗呕吐腹泻等排出过多，肾小管病变引起，也有可能是钾离子转移到细胞内而引起的。需要去医院进一步的检查来明确的，缺钾离子会有引起下肢乏力，呼吸肌麻痹，心律失常等并发症的出现。需要及时治疗的。
缺钾不会口干，口干应该是唾液分泌不充分，也就是体内的蛋白质缺乏造成的。因为蛋白质可以在体内合成上千种酶，这唾液淀粉酶只是其中的一种。缺钾会造成全身无力，疲乏，心跳减慢，头晕眼花，如果是严重缺氧的话，还会导致呼吸肌麻痹，甚至出现死亡。
因为人体内的钾主要来自食物由于钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多食用一些。缺钾的情况下可以通过饮食来调控的，严重的情况下就需要药物来补充了。
