葛粉孕妇是不能吃的，葛根粉虽然营养丰富，有清凉败火、美容丰胸的功效，但是由于属于寒性食品，准妈妈吃多了可能会造成流产，对胎儿不利，所以在孕期还是不要吃葛根粉。孕妇平时可以多吃了瓜果蔬菜，适当的运动对身体很好。
葛粉对于小孩而言是具有润畅通便、解除体毒、强壮体格、提升智力等很好的作用的，所以可以试着给小孩每天一勺葛粉，但是因为孩子的吸收因素不可让孩子吃过多的葛粉。适量便好。
哺乳期能吃葛粉，在哺乳期是需要特别的注意，因为很多的药物是可以通过母乳而进入宝宝的体内，而葛粉是富含蛋白质的对宝宝是没有影响的。母乳期的宝妈是可以吃葛粉的，但是不能加蜂蜜的，以免引起不良的反应，多进食肉类、汤等食物以保证母乳的充足供应。
糖尿病人能吃葛粉，但是要适量食用，葛粉可以热解腻，祛痰止咳，降低血糖，保护心脑血管的健康。减少癌症的发生。具有解酒，保肝，养肝的功效。调节人体机能，增强体质，提高机体的抗病能力。缓解衰老。
葛粉可以空腹吃的。葛根中含有大量的异黄酮，可以双向调节雌激素和孕激素，可以加快体内的新陈代谢，能够提高身体的免疫力，可以排除毒素，起到延缓衰老的功效，另外可以燃烧脂肪，使堆积的脂肪消弱，起到减肥的效果。
葛根粉男人吃了会有壮阳的效果，因为葛根本身具有解表退热、生津透疹、升阳的功效，特别对于改善血管的内环境，葛根具有独特的疗效。对于男性阳痿，特别是由于血管原因所引起的阳痿具有很好的效果，可以使血管扩张，改善局部供血，因为男性勃起必须倚仗血管弹性、血液充足，才能达到壮阳的效果。
