胃全切除的寿命是多少，需要视情况而定，具体分析如下：
这种手术的目的是预防癌细胞的进一步扩散，手术会影响人的生命，但手术后的生命长短要看病人的病情、自身的疾病史、精神营养情况，所以术后要保持良好的心理状态，保持心情舒畅，饮食方面要注意饮食，定期复查和治疗，避免出现并发症。平时要多注意饮食，不要吃辛辣、刺激性的食物，要保持良好的心态。
胃癌的手术方式较多，与肿瘤的生长部位、临床分期密切相关，对于胃上半部癌的患者，目前多采用全胃切除术，对于胃下半部癌患者，应进行胃大部切除术，切除胃的2/3-4/5，保留上半部的1/3，对于极早期胃癌患者，可在胃镜下进行局部胃壁或胃黏膜切除，也可达到改善的目的。因此，不是所有的胃癌手术都需要切除全胃。
胃癌以手术切除治疗为主，手术为其治疗的主要手段之一，胃癌的预后主要是病理类型及临床分期以及对化疗的敏感程度，包括基础疾病以及个人的体质的综合判断来预测。一般能够存活5年就可以称之为临床治好。一般化疗两周期后。复查ct等相关检查，评价化疗效果。
胃癌做了全胃切除以后，就没有了胃部消化的能力。就只能靠肠道的消化来吸收营养物质。食物会进入到十二指肠以及小肠，只要十二指肠及小肠的消化吸收功能是正常的，对人体也就不会有什么大的危害，仍然可以对营养物质的消化吸收有一定作用，不会引起人体营养不良引起消化功能受到危害的。
胃切除后的寿命在3-10年，如果是早期胃癌，治疗较彻底，能彻底清除病灶，这样的预后较好，3-5年的存活率较高，有的可达到80%以上。如果是分期在中期的胃癌，淋巴已经转移，或者已经浸润到周围的，浸润到肌层，这时做完手术以后要采取化疗和综合治疗的方法。
胃全切除以后，胃器官就从人体消失，用小肠和食管直接吻合，吻合以后十二指肠就代替胃的功能。当然除去以后因为胃已经切除，十二指肠容受性跟胃相比是明显减小的。刚开始术后病人进食量肯定是比较小。这个时候就需要少食多餐等十二指肠代胃的功能逐渐恢复以后，才能够恢复正常的饮食。功能的恢复，需要一年以上的时间。
