酒精肝全身发痒可以适当补充营养比较重要，补充蛋白等，还要补充矿物质，硒等。酒精肝的治疗首先必须戒酒积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施因为据国内的研究显示酒精肝病人在完全戒酒2～4周后多数可表现组织学和肝功能明显改善甚至可恢复正常，因此对于酒精肝病人嗜酒及对酒精依赖的程度除个人意志外可相应地采取药物辅助治疗以眷戒酒。
要严格戒酒。酒精肝形成的最主要原因就是酒的作用，所以酒精肝患者在治疗过程中，要做到严格戒酒。长期无节制过量的饮酒不仅会造成肝脏的损害，还会引起中暑神经系统的慢性中毒。
体重减轻、食欲不振、尿色加深、腹痛、乏力、倦耽发烧、鼻子和牙龈出血等症状。常见面色灰暗、巩膜黄疸、下肢浮肿、腹水等体征，也可以出现蜘蛛痣、肝掌、男性乳房发育、睾丸萎缩等肝硬化晚期体征。转氨酶轻度或中度增高。
一般是每三个月复查一次，酒精肝是长期饮酒造成的，所以做完酒精肝手术后，主要需要戒除饮酒问题，平常加强锻炼，多进食新鲜的水果蔬菜，加强锻炼，另外在医生的指导下用药。
主要考虑为过敏性荨麻疹，一定注意脱离过敏源，会使病情加重。另外是否有可能是过敏的因素导致的，如吃的东西，油漆，搞过装修，衣物等。一定要去除过敏因素或尽可能避免接触。这样才能从根本上控制。
喝酒全身红通常不是好事。
喝酒全身红一般不是好事，酒精要从身体里排泄出来，一般有两个步骤，第一个步骤是通过肝中的乙醛脱氢酶代谢为乙醛，然后将其分解成二氧化碳和水分。喝酒全身红通常不是好事，是由于肝脏里没有乙醛脱氢酶，缺乏乙醛脱氢酶，身体里的酒精被分解生成乙醛后，就会积累很多的酒精。人体表面有大量的毛细血管，当毛细血管膨胀时，皮肤会变得发红。酒精积累在身体里会对肝脏造成很大的伤害，日常生活中要尽量控制自己的饮食。
