食管癌早期如果没有出现淋巴结转移，可以做手术治疗，治疗后在医师指导下应用抗癌的药物和消炎的药物，多吃香菇，黑木耳，海带，洋葱，韭菜等抗癌的食物，不要经常大喜大悲，吃完东西以后不要马上躺下去，尽量是坐着或者是走一走，不要让吃进去的东西反流上来，影响吻合口。要有效的咳嗽咳痰。手术以后尽量早下地、早恢复。
食管癌痊愈食管癌早期进行放射治疗可以痊愈，随着人们体检意识的提高及诊断技术的不断发展，早期食管癌的发现率也在升高，而之前发现的食管癌多为中晚期。早期食管癌的治疗方法包括：食管黏膜剥脱术，食管切除术。
食管癌复发的概率，通常是针对食管癌做完手术之后这一部分患者而言。这一部分患者的复发概率大小，取决于患者做手术时的疾病分期，以及术后的病理类型如何，比如食管癌做手术时，疾病分期比较早，术后合并有放疗或者是化疗反应比较好，达到完全治好的情况。
食管癌跟遗传有没有关系这个无法确定，但是如果发现食管癌需要积极治疗，然后在平时的生活中的情况下要注意饮食要清淡，不要食用那些辛辣的食物，还有要注意自己的休息时间，多喝一点热水，还要多注意一下卫生环境。
在手术之后还需要考虑进行辅助化疗，放疗等。饮食上保持足够的营养：高热量、高蛋白、高维生素，以及必需的矿物质，日常常见的水果，蔬菜等都是可以食用的，并注意多喝水，禁忌咖啡、浓茶、烟酒，少吃辛辣、煎炸食品。
