孕妇可以吃肠粉，不会对身体造成太大影响。
孕妇可以食用肠粉，因为肠粉是用大米做的，但是孕期不能吃太多的辛辣刺激食品，也不能多吃龟，鳗鱼等活血的食品，在妊娠的三个月内要多吃些新鲜的蔬菜和水果，避免胎儿的神经管畸形。尽量减少高热量高脂肪的饮食，避免食用油炸的食物。此外，尽量避免食用海鲜，避免接触到肌肤敏感的食物。
一般情况下，肠胃不好可以吃肠粉，但需注意少吃，具体内容如下：
肠粉中所含的淀粉，相较而言比馒头、面条中的淀粉更难被消化。胃不好的人可以吃一些比较清淡、有助于胃肠保护的食物，可以起到一定的防护效果。在治疗过程中，可以多喝些营养丰富的东西，比如小米粥，比如南瓜粥，或在医生指导下服用奥美拉唑进行治疗，有助于改善肠胃不好。
糖尿病尽量不要吃肠粉。因为肠粉里面主要成分是淀粉，淀粉属于碳水化合物，里面的主要成分是多糖，多糖分解为双糖最后分解代谢为葡萄糖。糖尿病进食肠粉以后血糖会迅速升高。
孕妇在怀孕初期可以吃土豆。
孕妇在怀孕初期是可以适当的吃土豆的，因为土豆中含有大量的淀粉、蛋白质和B族维生素，对孕妇的身体是有一定的好处的。但是如果过多的进食土豆，则可能导致孕妇出现消化不良的情况。并且土豆吃多了也容易长胖。孕妇在怀孕期间的饮食应当以营养、丰富、易消化为主。避免油炸、油腻、熏制的食物。
患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
