护肝可以多吃含硒丰富的食物，如木耳、蘑菇等食物，对身体好，还可以吃五味子的养肝片，不但解酒醒酒，解除酒后不适，还可以促进肝脏的恢复，保护肝脏。平时注意饮食，多吃乌梅和豆制品，有养肝补肝的作用。
白酒醒酒最快的方法，是静脉输液治疗，可以输注一些高糖，或者是糖盐水，以快速使酒精排出体外，必要时可以应用一些利尿药物，也可以口服糖水或者是蜂蜜水，糖水和蜂蜜水均具有一定的利尿作用。
经常应酬的人应注意尽量少喝酒，饮食要平衡，还可以通过服用具有护肝作用的中成药来保护肝脏。
应酬难免要喝酒，而酒精对肝脏有直接的毒害作用，对于肝脏不好的人群来说，应减少酒精的摄入量。如果无法避免饮酒，可以在饮酒前吃一些米饭、面条等主食，避免空腹喝酒，降低对肝脏的直接损害。酒后可以喝一些解酒汤，如小柴胡汤。日常饮食需保持平衡，可以补充一些养肝的食物，如小米粥、猪肝、红枣、黑豆、黑米、山楂等，尽量少吃一些油腻、油炸、辛辣食物，减少对肝脏的刺激。此外，还可以服用葵花护肝片来保肝护肝，该药物有提高肝脏新陈代谢能力的作用，有助于排出肝脏中的毒素，从而有效保护肝脏。
应酬多的人群，还应该定期到医院检查肝脏健康，出现酒精肝、脂肪肝等肝病时及时治疗，以免延误病情。
啤酒和白酒哪个更伤身体与饮酒量有直接的关系，白酒的酒精含量相对比啤酒高，白酒对身体的伤害性更大。但是如果长期大量喝啤酒也会造成人体肝脏的损伤，导致肥厚型心肌病。平时要注意饮酒量，避免过量饮酒。饮酒之后可以适量多喝蜂蜜水、牛奶或者西红柿汁具有一定的解酒作用。喝酒前适当进食，避免空腹饮用加重损害。
脂肪肝的患者应减少应酬，通过戒酒、饮食控制和加强锻炼来控制病情，也可以适当服用保肝药物来调理。
引起脂肪肝的原因主要与饮酒、过量饮食有关。应酬一般在晚上，晚餐摄入过多热量，会对肝脏代谢造成代谢负担，同时应酬中通常需要饮酒，酒精对肝脏有直接的损伤作用，会进一步加重对肝脏的损害，从而造成脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝。因此，患者应严格戒酒，减少高脂肪、高热量食物的摄入，还应进行体育锻炼，有助于消耗脂肪，改善脂肪堆积现象。
若不能完全避免应酬，患者可以服用葵花护肝片，可排出肝细胞中的脂肪颗粒，降低肝脏的脂肪含量，还具有一定的保护酒精引起的肝损伤的作用。协同辛伐他丁治疗脂肪肝，可以保肝降脂，缩短疗程。
